{"product_id":"rover-sweet","title":"Rover Dolç","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNombre del Vino:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRover Dolç\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVino Dulce Natural de Vendimia Tardía\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Moscatel de Grano Menudo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCrianza: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas nuevas de roble francés (300 L)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAzúcar residual:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e2.400 botellas (0,5 L)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVida estimada: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20-25 años\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaboración\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLos racimos permanecen en la vid hasta principios de octubre, alcanzando una sobremaduración de más de 30 días. La vendimia manual selecciona uvas parcialmente pasificadas, que se despalillan y maceran durante 48 horas antes de un prensado artesanal en una pequeña prensa vertical.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePasada la fermentación, el vino rico en azúcares y aromas, se cría en una barrica de 500 litros de roble francés durante 12 meses, logrando una extraordinaria complejidad. El rendimiento es excepcionalmente bajo, produciendo apenas una botella de 0,5 L por planta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCata\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColor dorado brillante con reflejos ámbar, untuoso en copa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNariz: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntensos aromas florales de azahar y jazmín, con notas de miel, piel de naranja confitada y albaricoque seco. Sutiles matices tostados y especiados aportados por la barrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBoca: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEntrada sedosa y envolvente, con una dulzura equilibrada por una fresca acidez. Sabores de frutas escarchadas, miel y frutos secos, con un final largo y elegante marcado por notas especiadas y una sutil salinidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerfecto con foie gras, quesos azules, postres cítricos y repostería de almendra. También acompaña a la perfección frutos secos y chocolates con alta pureza de cacao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePuntuación\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMedalla de plata y 90 puntos de Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e91 puntos Guia Peñin \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NaveRover","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62357863792970,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/6874\/0426\/files\/Rover_Shopify_safe.jpg?v=1781538181","url":"https:\/\/naverover.com\/es\/products\/rover-sweet","provider":"NaveRover","version":"1.0","type":"link"}